Lunes, 25 Julio 2022 22:07
Julien Laurençon: "El rol de los insectos es volver a generar nuevos nutrientes a través de la biodegradación"
Julien Laurençon, francés radicado en Argentina, dialogó con Julio Lagos sobre la construcción de la primera biofábrica de insectos en Argentina que tiene la capacidad de producir alimentos proteicos. “Recuperamos desperdicios alimenticios y alimentamos a las larvas”, indicó.
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