Domingo, 25 Junio 2023 11:28
Juan Carlos La Grotteria: "El diamante negro es el hongo más apreciado en la gastronomía mundial"
El creador de la primera plantación de trufas de la Argentina que abastece a restoranes locales y ahora exporta a Europa y EEUU dialogó con Jorge Pizarro y equipo en Un Día De Estos explicando que es el "diamante negro" que crece al sur de la provincia de Buenos Aires en donde lo buscan con perros y sale casi un millón de pesos el kilo
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